...同源性分析,SX菌株和HX菌株初步鉴定为东方伊萨酵母（Issatchenkia orientalis）和异常威克汉姆酵母（Wickerhamomyces anomalus）。两株菌均有浓烈的酒香味,拮抗试验结果均为无拮抗性。
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异常威克汉姆酵母
Abnormal Wickham yeast
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