主菜当然是带骨大牛排(Bistecca della Fiorentina)，不过1公斤是这里牛排最小的衡量单位。微焦的牛排表面吃起来特别酥香，简单的调味将肉质衬托得更加鲜美。
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带骨大牛排
Big, bone-in steak
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