Bresse chicken
布雷斯鸡（poulet de bresse）是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，它就好比是香滨中的唐·培里侬，轿车中的劳斯莱斯！
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好吃得有点过分的鸡，有法国的布雷斯鸡（Bresse chicken）。布雷斯是法国中部一地区，因为悉心养饲的鸡种特别好吃，1957年开始，它就是法国唯一拿到A.O.C.
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以布雷斯小母鸡 poulardes de Bresse
布雷斯鸡（法文：Poulet de Bresse），是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，因地名而命名。其特点是：鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的“国鸡”。由于布雷斯鸡坚持自然养殖，成本极高。一般的法国家庭也只有在每年特殊的节日才舍得吃上一回。
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