注：布列斯鸡(poulet de Bresse)是法国勃根地地区(Bourgogne)着名的鸡种，受到法国农产品命名制度AOC唯一保护的鸡种，是法国菜中的顶级食材，每年不到150万只的产...
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也许你会想将夏布利（Chablis）和布列斯鸡（Bresse chicken）搭配着吃，或者将黑皮诺（Pinot Noir）和鸭子搭配着吃，不过在中餐厅里，白酒配白肉和红酒配红肉的法则好像完全派不上用场。
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布列斯鸡
Bresse chicken
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