川归烧酒虾 Stewed Shrimps with Ligustici Rhizome, Tangkuei and Other Medicinal Herbs 米酱炒蛏肉 Sautéed Fresh Clam with Seasoning Sauce ..
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川归烧酒虾
Sichuan soju shrimp
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川归烧酒虾 ：Stewed Shrimps with Ligustici Rhizome, Tangkuei and Other Medicinal Herbs 主材料：草虾10只、米酒1/2瓶、盐、冰糖各少许、水2杯； 中药材：当归2钱、黄耆适量、广陈皮少许、枸杞少许、红枣2粒、咸橄榄1粒。 做法：(1)先将中药材以2杯的水炖煮15分钟。 (2)再将其他材料放入，煮开后在汤表面点火将酒精烧尽后即可食用。
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