岩石古堡是拉菲罗斯柴尔德集团旗下的酒庄之一，位于里斯特哈克（Listrac）产区的中心地带。 该酒庄的英文名称是“Peyre-Lebade”，直译成中文为“抬高的石头”，意指当地的土壤富含石灰石，所以这片土地曾经是个采石场，专门供给邻近村庄做建筑用料。该地区的首批葡萄树出现在12世纪，那时，西多会修士成为了第一批葡萄栽种者。几百年后的1835年，法国杰出的象征主义画家奥迪伦·雷东（Odilon Redon）的父亲——贝特郎·雷东（Bertrand Redon）买下了岩石古堡，成为了古堡的新东家。作为家族成员的画家奥迪伦，也对这片土地充满了迷恋之情，所以，他大部分最著名的作品题材都与这片土地有关。1979年，当时已经拥有克拉克酒庄（Chateau Clarke）和玛拉玛颂酒庄（Chateau Malmaison）的埃德蒙·罗斯柴尔德男爵（Baron Edmond de Rothschild）将岩石古堡买下，并开始大规模地推进翻建工作——栽种葡萄，铺设地下排水系统，翻新酒窖，并更换了酿造设备。这些举动为古堡出产佳酿提供了充足的物质条件，古堡的发展也从此进入新的阶段。岩石古堡现属于埃德蒙男爵的儿子本杰明·罗斯柴尔德男爵（Baron Benjamin de Rothschild）所有，由拉菲罗斯柴尔德集团主管其市场销售。