以提高竹笋干制品与其在贮存中的质量为目的，以自行设计的小型气调干燥机(QTM)为实验设备，用C02、N2对干燥室的气体进行调节，以热风干燥为对照组进行了对比试验。结果表明，采用C02或N2对
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小型气调干燥机
Small air conditioning dryer
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