... 宁波烤菜 Braised Bokchoy 土豆奶汁烤菜 Grilled Potato with Milk 奶油烤菜 gratin ...
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土豆奶汁烤菜
Baked vegetable with potato milk
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土豆奶汁烤菜,1.将新土豆去皮切成薄片,包上保鲜膜,放入微波炉加热6分钟。2.将白色酱汁倒入锅中,用牛奶稀释溶解并煮至温热,洒入盐和胡椒。3.在耐热容器内壁涂上黄油,顺次铺上新土豆、橄榄油沙丁鱼、番茄以及(2)中制成的沙司,重复叠放两层后,浇上奶酪,在220度的烤炉中烤20分钟。4.烤至表面呈金黄时即可。
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