... 胡椒风味巴约纳火腿与意大利萨拉米肠配蜜瓜 Spicy chicken Sichuan style 四川口水鸡 Selected Japanese Assorted Sushi Roll 特选日式各色寿司卷 ..
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四川口水鸡
Sichuan mouth chicken
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简介：口水鸡是一道四川风味菜，菜名来历很简单，就是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。口水鸡要做得麻辣鲜香，要掌握好两个要点：一是将鸡煮至断生后，过一下冷河，让鸡皮爽脆，再用鸡汤浸泡入味，取出斩件便可；二是需要用干辣椒、辣椒油、麻酱等佐料来调制酱汁。
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