——写在威利逝世80周年之际 写在前面的话：Harvey Washington Wiley（哈维·华盛顿·威利）是一头好斗的雄狮，一名执着的斗士，人们的厨房保护神。这位里程碑般的人物开创了食品的美好时代。
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哈维·华盛顿·威利
Harvey Washington Wiley
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哈维·华盛顿·威利，（Harvey W. Wiley，1844年10月30日-1930年6月30日），被称为“纯食品药品法之父”，他所创立的机构，后来演变成为美国食品药品管理局（FDA），他一手创办的美国官方分析化学师协会（AOAC International），以他的名字来颁布大奖。这个人，逝世26年之后，美国政府特地发邮票来纪念他。
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