...抗菌剂，防霉剂，水产消毒剂 Dry white noodle，DWN)、白盐面条(White salt noodle，WSN)和碱性黄面条(Alkaline yellow noodle，AYN)品质间的关系。多数研究结果指出，糊化特性与面条评分及大部分面条品质参数间存在显著正相关。
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和碱性黄面条
And alkaline yellow noodles
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