可见光／近红外线光谱鉴别国产冷藏与进口冷冻再解冻鸡腿 周震煌(Chen-Huang Chou);周瑞仁(Jui-Jen Chou); 萧介宗 (Jai- Tsung Shaw ) 1-11
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周瑞仁
Zhou Ruiren
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