变性蛋白（proteindenaturation)是蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，通过变性作用使蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质从而变成变性蛋白。
变性蛋白
网络释义专业释义
【中文名称】 变性蛋白 【英文名称】 metaprotein 上一篇： 变形(作用),变态 下一篇： 变清蛋白 相关文章 无相关信息 文章评论 乙醚 氧化锑 锑 氧化锡 硫酸铜 硫酸铜 实验
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楼上所说蛋白在50度以上才会失活，是因为加热使蛋白变性，但在常温下，蛋 变性蛋白 - 搜狗百科 变性蛋白(protein denaturation)是指 蛋白质 在某些 非变性蛋白质电泳问题 蛋白质在常温,适宜ph值下长期放置是否会变性?
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... 变性白明胶 metagelatin(e); 变性蛋白 metaprotein; infraprotein; 变性蛋白胨 metapeptone; ...
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双语例句原声例句
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选择变性蛋白质明胶与甲壳胺共混。
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目的了解角膜碱、酸、热烧伤后有无新的角膜变性蛋白产生并检测其抗原性。
Objective To explore the change of corneal protein and determine if there is any new denatured protein and detect their antigenicity following alkali burn, acid burn and thermal burn.
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探讨感光受体外周蛋白结合蛋白（PBP）在体外是否有促进变性蛋白质复性的作用。
The possibility of peripherin binding protein (PBP) to improve the refolding of denatured luciferase in vitro was investigated.
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Now, you all know that we can make irreversible changes in proteins, you can denature them completely, that's what happens when you cook an egg for example.
现在你们都懂蛋白能够发生不可逆的改变,能够完全变性,比如在你煮鸡蛋的时候就是这样
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