... Aboyeur 跑堂喊菜的服务员，他忙于餐厅和厨房之间，把客人的点菜单送给厨师们。 Kitchen clerk 厨房会计，负责厨房的一切文书工作。 Pantry-man 负责管理配膳室(食品小贮藏室)，不是厨师，不烹饪。 ...
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厨房会计
Kitchen accounting
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