刺嫩芽（Aralia elata Seem），属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，主要分布于东北东部地区，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。
主要针对以刺嫩芽为主要原料制作饮料的生产中存在的一些工艺问题进行探讨。
Some processes in the processing technology for drinks with Araliaelata (Miq. ) Seem. as the major material are investigated.
它以草本刺嫩芽为原料制成胶囊剂、片剂、颗粒剂、口服液、丸剂或酒 剂及常规中药制剂。
The application takes the herbal aralia elata as raw material for preparing capsules, tablets, granules, oral liquor, pills or wine and other conventional traditional Chinese medicine preparations.
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