分子农业可定义为:以利用重组或转基因动物与植物为基础,大规模生产出稀有的和高价值的产品的农业。 分子农业属于转基因工程的范畴，可细分为动物分子农业与植物分子农业。 由于分子农业目前在医药抗体等方面迅速发展,因此也有称生物药业的,还有称农业药业或制药业的,但多数意见还是赞成称之为分子农业,即利用农业生产廉价的诊断蛋白质和医疗蛋白质以取代利用微生物发酵技术生产这些物质。
植物生物反应器（Plant Bioreactor）属于分子农业（Molecular Farming） 的范畴。植物生物反应器是指利用基因工程技术，以常见的农作物作为“化学工 厂’’。
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植物分子农业是一个新兴的产业，人们对此很是关注。
Plant molecular farming is a new industry, which attracts more and more peoples attentions.
在几年之内，通过分离纤维素(植物中含量最丰富的分子)并将其转化为简单的碳氢化合物，我们就可以将农业废料变成燃油了。
Within a few years we will be able to turn agricultural wastes into liquid fuels by splitting cellulose, the most abundant molecule in plants and trees, into simple hydrocarbons.
因此，本地食品从另一个角度来讲更加环保，所以保护本国农业的游说人士、反对公司化的积极分子以及消费者们想知道他们的食物从哪里来。
Local food thus appeals in different ways to environmentalists, national farm lobbies and anti-corporate activists, as well as consumers who want to know more about where their food comes from.
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