2001年傅颖经模特儿公司推荐进入EMI唱片公司培训，2002年正式以该公司组合Cookies成员的身份出道，成为一名歌手。 2003年唱片公司将Cookies进行淘汰，将九人组合缩小规模成为一队四人组合，4月将Cookies组合正式命名为4人组的“Mini Cookies”。经过唱片公司的决策后，傅颖与邓丽欣、吴雨霏和杨爱瑾可以继续在娱乐圈发展，重组后的Cookies推出过多张唱片。 2005年3月Cookies成员宣布各自独立发展，傅颖以拍摄电影及广告为主。 2006年傅颖开始参与个人创作，推出首本绘本散文集《甜蜜蜜》。