保罗·伯希和（Paul Pelliot，1878年5月28日—1945年10月26日），世界著名的法国汉学家、探险家。就学于巴黎大学，主修英语，后入法国汉学中心学习汉语，继入国立东方语言学校，专攻东方各国语文历史。曾从师法国汉学家E. E. 沙婉（1865—1918）等人学习，致力于中国学研究。 1908年往中国敦煌石窟探险，购买了大批敦煌文物，带回法国；今藏法国国家图书馆博物馆。伯希和是欧美公认的中国学领袖，其影响遍及欧美日本及中国。然而伯希和与中国学者交往，开始却并非友谊佳话，而是以让炎黄子孙愤慨痛惜，也令他本人蒙羞的敦煌盗宝为开端。