【低酸度酒精阳性乳】

低酸度酒精阳性乳

Alcohol positive milk

...与产业化示范”项目(2002BA518A16) “十五”国家科技攻关奶业重大专项【正文快照】： 低酸度酒精阳性乳(Alcohol positive milk,APM)是指乳酸度在11~18°T,加入等体积70%的中性酒精,混合后可产生微细颗粒或絮状凝块的乳[1]。

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...业化示范”项目(2002BA518A16) “十五”国家科技攻关奶业重大专项【正文快照】： 低酸度酒精阳性乳(Alcohol positive milk,APM)是指乳酸度在11~18°T,加入等体积70%的中性酒精,混合后可产生微细颗粒或絮状凝块的乳[1]。

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低酸度酒精阳性乳

Low acid alcohol positive milk

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本文主要介绍了低酸度酒精阳性乳的性状，发病机理以及防治措施。

This subject introduces characters, reasons and prevent measures of alcohol test positive milk.

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