目前各国所称的食品可追溯产销履历制度（Food Traceability System），最早是由欧盟所使用的词汇，其目的是在发生“疯牛病“之后，为了防止其蔓延，并进行源头管理、消除消费者对于饮食安全的疑虑，...
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产销履历制度
Production and marketing resume system
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