作 者 乔旭光(Xu-Guang Qiao); 孙爱东 ( Ai-Dong Sun ) 刊 名 山东农业大学学报(自然科学版)
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乔旭光
Qiao Xuguang
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乔旭光，男，博士，山东农业大学食品科学与工程学院副院长，长期聘任教授，博士生导师。荣获“学生心目中的十大优秀教师”荣誉称号。兼任中国食品科学与技术学会理事，中国食品科学与技术学会果蔬加工分会常务理事，山东省食品科学与技术学会副理事长。
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