...是澳大利亚美食杂志《Austringia certain Gourmet Traudio-videoeller》的饮食编辑，也曾是日籍名厨师和久田哲也(Tetsuya Wakuda)的学徒。他在Agraria certain厨房主理的“农厨经历”烹饪课，是一种长达一天的体验性课程，师傅。
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澳洲两大名厨Tetsuya（和久田哲也）及Luke Mangan把自家的品牌引入新加坡。前者在金沙开了Waku Ghin，后者在ION Sky 55开了Salt Grill。
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