主讲人是丹尼斯·杜波殿（Denis Dubourdieu），他是波尔多大学的教授，也是知名的酿酒顾问，今日波尔多白酒酿造的典范正是由他在1990年代建立的。
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丹尼斯·杜波殿
Dennis Dubois Hall
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