中央河谷工程是美国为解决加利福尼亚州中部和南部干旱缺水及城市发展需要而兴建的4项调水工程之一，1937年开工，1982年大部分工程竣工。共建成水库19座，总库容154亿立方米；输水渠道8条，总长986km，总引水能力636立方米/秒；水电站11座，总装机容量163万kW。工程平均年可供水134亿立方米，其中满足原有水权要求45亿立方米，兴利水量为89亿立方米。预计完成全部已批准的工程后，尚可增加供水7亿立方米。工程对发展河谷地区农业灌溉起到很大作用，对水力发电、城市生活及工业供水、防洪、抵御河口盐水入侵和发展旅游等都有相当大的效益。