中国食品卫生杂志（Chinese Journal of Food Hygiene），2005，17：100-103. ［5 ］马国柱，王安礼，刘长宏，连西兰，潘立，张芳.
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中国食品卫生杂志
Chinese Journal of Food Hygiene
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《中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准，由卫生部主管，中华预防医学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主办，国内外公开发行。双月刊，逢单月末出版，96页。
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