...的淀粉， 如刚煮熟的大米、马铃薯，定量测定时为酶水解20分钟内放出的葡萄糖的量； 不易消化淀粉（SlowlyDigestibleStarch，SDS）指能在小肠中被消化吸收但速度 较慢的淀粉，如玉米、生的谷类淀粉等；抗性淀粉（ResistantSta...
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...消化的淀粉， 如刚煮熟的大米、马铃薯，定量测定时为酶水解20分钟内放出的葡萄糖的量； 不易消化淀粉（SlowlyDigestibleStarch，SDS）指能在小肠中被消化吸收但速度 较慢的淀粉，如玉米、生的谷类淀粉等；抗性淀粉（ResistantSta...
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