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dry aged

  • 干式熟成:一种将肉类在低温、低湿度的环境下进行熟成的方法,以提高肉质的口感和风味。

网络释义

  干式熟成

干式熟成Dry Aged)是指将牛肉分切后,外表不加包装置于摄氏0度上下、湿度50~85%的恒温、恒湿熟成室中,利用牛肉本身的酵素和外在的微生物作用,熟...

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短语

dry aged steak 干式熟成牛排 ; 牛扒

Dry-Aged Beef 干式熟成牛肉

dry-aged 干式熟成 ; 风干牛扒

Dry Aged Beef Steak 干式熟成牛排

dry-aged rib eye steak 熟成安格斯肋眼牛排

Cajun Dry-aged Rib-eye Steak 肯琼干式熟成肋眼牛排

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Dry Aged Beef 美国最风行的干式熟成牛肉

Dry Aged Ribeye 干式熟成肋眼牛排

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双语例句权威例句

  • The restaurant features dishes such as Tartare De Alpaca: 30 day dry aged alpaca loin tartare with black garlic and Peruvian caper berries.

    这家餐厅的特色菜包括“鞑靼肉”:风干30的鞑靼羊驼脊肉,配上秘鲁刺山柑。

    youdao

  • To pair with its impressive setting, Aqueous' cuisine boasts Prime, Dry Aged and Certified Angus selections as well as seafood and unique pastry creations.

    令人印象深刻背景有素老年安古斯认证选择以及海鲜独特的糕点创作

    youdao

  • T-Bones Chophouse and Lounge: Dine on USDA Prime dry-aged steaks and fresh seafood at this award-winning Las Vegas steakhouse.

    牛排牛排馆休息室美国顶级干式熟成牛排海鲜这个获奖拉斯维加斯牛排

    youdao

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