...离 离子键/盐键（electrostatic interaction or salt bridge） • 定义：指正负离子电荷间的静电引力 二硫键（disulfide bridge） 两个半胱氨酸的巯 基脱氢氧化可产生二 硫键 二硫键可在同一条 肽链内或不同肽链之 间形成 二硫键属共价键， 对指导蛋白...
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在蛋白质中L-半胱氨酸常以其氧化型的L-胱氨酸形式存在,由两个L-半胱氨酸侧链上-SH基氧化成共价的二硫桥(disulfide bridge)连接而成。
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