cre-moris) 的一些菌株也能产生一种具有抑菌活性的蛋白类物质, 称之为双球菌素 ( diplococcin) , 对少数的革兰氏阳性菌具有抑制作用, 除 Nisin 之外,他是仅有的一种由乳酸菌产生的, 已被分离纯化的而且性质已被确认的抑菌物质...
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diplococcin detail 双球菌素
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