作者： 高亚明(Ya-Ming Gao);冯光(Guang Feng);刘永建(Yong-Jian Liu);韩志辉(Zhi-Hui Han); 杨德胜 ( De-Sheng Yang );周述文(Shu-Wen Zhou);朱守正(Shou-Zheng Zhu);苏连义(Lian-Yi Su) ..
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作 者 杨得胜 ( De-Sheng Yang );张源淑(Yuan-Shu Zhang);邹思湘(Si-Xiang Zou);陈伟华(Wei-Hua Chen) 刊 名 食品科学
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