番薯原产地是美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，后扩展到整个南美洲，这在《秘鲁史纪》(crouica de peru)中有记载。西班牙人远航出海来菲律宾的时候，正是番薯丰收的季节，番薯便宜，又可以作为粮食供长期航海时食用。
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crouica de peru
秘鲁之旅
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