在马德里许多著名的菜肴中，最值得一提的是马德里肉汤(cocido madrileno)，这是一种将豌豆、土豆、胡萝卜、芹菜或者卷心菜混在一起，放上牛肉、猪肉或者其他杂肉一起长时间焖煮，焖到菜和肉不分彼此，成...
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cocido madrileno
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