此次会议是由国际乳品联合会（International Dairy Federation，简称IDF）和中国国家委员会（CNCIDF）主办的一次国际性盛会，也是IDF成立100多年以来首次在中国召开，世界乳业大会每四年召开一次，被誉为“全球乳业的奥运会”。
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