配料则不宜有太多遐想,大多是急冻货式, 鸭胸 带肥脂边,胜在大大片,够肉地; 直布罗陀肠 (Chipolata) ,名字好听,说穿了其实是普通猪肉肠;至于 意式香煎猪扒 ,撇开「意式二字不谈,薄薄的一片,质地不韧的,就是差了少许肉味吧...
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N a small sausage in a narrow casing (窄条)直布罗陀肠 [英国英语]
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