...胱甘肽硫转移酶模拟GPx谷胱甘肽硫转移酶(GST)可催化GSH的亲电芳环取代反应,其中最具代表性的便是催化GSH与1-氯-2,4二硝基苯(CDNB)的反应。GST除了具有GSH特异性结合部位(G-site),还具有与其比邻的可结合另一底物的H-Site。
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...酶，将其固定在用戊二醛交联的壳聚糖载体上，对游离酶和固定酶的最适pH、温度，游离酶和固定化酶对底物1-氯-2，4-二硝基苯(CDNB)和谷胱甘肽(GSH)的亲和力，温度的稳定性进行了研究。
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