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calf rennet

  • 小牛皱胃酶:小牛皱胃酶是从小牛的胃中提取的一种酶,常用于制作奶酪。它能够凝结牛奶中的蛋白质,使其变成固体。

网络释义

  小牛皱胃酶

【正文快照】: 1引言 小牛皱胃酶(Calf Rennet)主要用于干酪等制品的生产,世界市场需求量日益增加,致使每年需宰杀小牛3。。

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双语例句

  • Calf rennet is still used by specialty cheese manufacturers.

    小牛凝乳酶素仍然专业乳酪生产商所使用

    youdao

  • Rennet is a crude preparation containing dried, ground linigs of the calf stomach.

    凝乳酵素品,含有干燥表面小牛胃壁

    youdao

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- 来自原声例句
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