综上所述，聚糖鲜（BVOC）在果蔬表面上形成的半透性薄膜所具有的多功能作用，显著延缓果蔬的衰老，减少腐烂，延长贮存的时间，达到保鲜和环保的双重目的，...
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的挥发性有机物(Biogenic Volatile Organic Compounds)
关键词: biogenic volatile organic compounds (BVOC); Lycopersicon esculentum (tomato); methanol; pectin methylesterase (PME); stable carbon isotopes
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摘要 森林是生态系统中主要的BVOC(生物挥发性有机物)来源.BVOC对于大气环境质量、对流层化学以及全球碳循环平衡都具有十分重要的作用.
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