前言： 从自然源筛选到的一株腈 水解酶产生菌乳酪短杆菌( Brevibacterium casei),能够高 选择性地将腈 转化为 羧酸,初步研究了该 菌株所产的腈水解酶在游离 细胞形态下的催化特性,包括 热稳定性、 pH稳定性、 金...
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