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bain marie
英 [ˌbæn məˈriː] 美 [ˌbæn məˈriː]

  • 水浴器：一个大锅内装有热水，其他较小的锅可以放入其中，以便慢慢烹饪食物或保持食物的温暖。

网络释义英英释义

  双层蒸锅

双层蒸锅(bain marie), 此释义来源于网络辞典。

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短语

bain-marie 双重蒸锅 ; 水浴器 ; 加热蒸锅 ; [食品] 双层蒸锅

Electric Bain-marie 电热暖汤池 ; 式热汤池

Counter Top Electric Bain-Marie 豪华台式电热汤池 ; 台式电热汤池

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TABLE-TOP BAIN MARIE 台式保温汤桶

Japanese Cheese Cake Without Bain-marie 免水浴日式轻乳酪蛋糕

wet-heat-type bain-marie 湿热式水浴保温器

dry-heat-type bain-marie 干热式水浴保温器

open-well-type bain-marie 水槽式水浴保温器

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bain marie

  • n. a large pan that is filled with hot water; smaller pans containing food can be set in the larger pan to keep food warm or to cook food slowly

    同义词： bain-marie

以上来源于: WordNet

双语例句权威例句

  • Yet chefs and experienced cooks use a double-boiler - also known as a bain-marie - all the time.

    不是大厨和有经验的厨师总是使用双层汽锅。

    youdao

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