爱德华·米其林(Edouard Michelin)是法国人,生于1859年7月。他有一个哥哥叫安德鲁·米其林(André Michelin),是他终生的商业好伙伴。
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第一本米其林酒店及餐厅指南 又称“红色指南” 经典米其林先生形象 法国人安德烈(André Michelin) 和爱德华•米其林(Edouard Michelin)两兄弟于1900年出版第一本《米其林酒店及餐厅指南》。
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