... 鳗鲡目 Anguilliformes 康吉鳗科 Congridae 齐头鳗属 Anago ...
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例如小厨师在比赛中采用的寿司食材“海鳗”,日本人称牠为穴子(Anago),而澳门日本料理菜牌上称为“小鳝”,此食材可变化出多种美味的日本菜式。
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... Ika 鱿鱼 Sake 三文鱼 Anago 鳗鱼 ...
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... Salmon 鲑鱼 Anago 淋甜酱的烤星鳗(一种鳗鱼)。 O Toro 比Chu Toro 更肥的部分 ...
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