• 氨肽酶 - 引用次数：4

  Bestatin, a potent inhibitor of some aminopeptidases, was shown previously to be a powerful inducer of wound response genes in tomato.

  Bestatin是一种氨肽酶抑制剂,在以前的报道中发现它能够诱导番茄中抗性相关基因的表达。

  参考来源 - 茉莉酸信号途径的化学遗传学解析
• 氨肽酶 - 引用次数：1

  Aminopeptidases can be debittering exopeptidases that selectively release N-terminal hydrophobic amino acid residues from bitter polypeptides.

  氨肽酶可从氨端切除苦味肽上的疏水氨基酸,从而达到脱苦的目的。

  参考来源 - 细菌氨肽酶的产酶条件优化及应用研究

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