在他的调查著作《速食的恐怖真相》（Chew On This）一书所述：在生产线上，工人每小时要清除六十头牛 的内脏，技术不纯熟的工人可能会让有大量细菌的胃液喷到肉品上。
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速食的恐怖真相
The terrifying truth about fast food
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