鲜香惹味广东菜--炆ð© (中英文对照)-作者:何美好... ... 水产Aquatic 红烧鱼块Braised fish fillets 咸菜炆门鳝Stewed white eel with pickled cabbage
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红烧鱼块
Braised fish cubes
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红烧鱼块属于沪菜,后广泛流传至全国,成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作,配上少许干辣椒,酱油烹饪。
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