《科学与艺术综合大百科全书》（Allgemeine Encyclopädie der Wissenschaften und Künste）是十九世纪由艾尔什（Johann Samuel Ersch）和格鲁伯（Johann Gottfried Gruber）所出版的德语百科全书。他们因此被称为“艾尔什—格鲁伯”。它是其中一个最野心勃勃的计划，到现在为止仍然未完成。
《科学与艺术综合大百科全书》（Allgemeine Encyclopädie der Wissenschaften und Künste）是十九世纪由艾尔什（Johann Samuel Ersch）和格鲁伯（Johann Gottfried Gruber）所出版的德语百科全书。他们因此被称为“艾尔什—格鲁伯”。它是其中一个最野心勃勃的计划，到现在为止仍然未完成。
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