...磷9克、铁1.1克以及多种维生素，特别是胡萝卜素（维生素A原）的含量居瓜类之首，它还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、环丙基氨基酸（CTY）和多缩戊糖等对人体有益的物质。另外，还含有部分有机酸、无机盐、叶黄素、果酸和酶等。
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2-环丙基氨基烟酸 Cyclopropylaminonicotinic acid
环丙基氨基酸
Cyclopropyl amino acids
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