... 圆切片(Rondelles) 滚刀块(Rollcut) 切条再切四方片(Minestrone) ...
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滚筒刀式块根切碎机 drum type root cutter ; barrel type root cutter
滚刀块
Hob block
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烹饪术语。指采用原料滚动、斜立刀的方法，将原料切成基本相同的块，如烧茄子等。滚刀是中国烹饪中的一种常用刀法，常用于块茎类中的圆柱形原料。所加工的原料体积比片、丁、丝大，适于做烧菜和煨汤用。
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