4、 弗莱明咖啡（ Flamming coffee）：事先准备好定量砂糖加上热咖啡。深杯子装进白兰地，螺旋状的柠檬皮浸在其中。
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咖啡欣赏]弗莱明咖啡 Flamming coffee
弗莱明咖啡
Fleming Coffee
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flamming coffee 因拿破仑最喜爱的咖啡“咖啡布里野尔”“咖啡布鲁烈特”而得名。从柠檬皮上燃烧的火炎滴落下来白兰地，高度戏剧化表演的咖啡。 作法：事先准备好定量的砂糖加上热咖啡。深杯子装进白兰地，螺丝状的柠檬皮浸在其中。点火后将它放在杯上，让柠檬的芳香扩散，白兰地慢慢滴落下来。
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