若不想学德国人站在路边享受狼吞虎咽的模样，可以到供应当地美食的餐厅里去，点一盘 小排骨配甘蓝菜 ( Rippchen mit Kraut )，那是猪排骨肉用高汤熬煮的料理，配上酸菜和马铃薯泥，分量之多让人咋舌。
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小排骨配甘蓝菜
Small pork ribs with cabbage
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