正 凤尾菜胶与珍珠菜胶同属红藻胶,可分别从凤尾菜(Gracilaria eucheumoides)与珍珠菜(Eucheuma okamurai)中提出.文献报导,上述两种胶浆与其 .
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冰澡拌凤尾菜 Algae and Vegetable Salad
凤尾菜
Phoenix-tail vegetable
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凤尾菜是荃菜名蕨，亦称微菜，它的藻体外形很像琼枝藻属的琼枝，具有明显的背腹面；藻体腹面有许多圆盘状的固着器，生于腹面分枝的枝端或枝的中部；藻体表面光滑，一般无突起；体表面蓝紫色至紫红色；在体质上，老枝较脆，而幼枝韧性较大。该种的形态常因年龄和生长环境的不同而有一定程度的差异。生长在大干潮线附近及大干潮线下1~2m深处。
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